close

539606_10151804177106885_1157685033_n   

白肉，是全新生活裡很適合補充的蛋白質，不但調理方便，脂肪又低，喜歡吃肉的朋友不妨考慮看看噢！

「紹興酒香醉雞」

材料：

去骨雞腿排1隻／鹽／紹興酒／廚房用厚紙巾1張

作法：

1、雞腿洗淨擦乾，兩面抹上鹽吧備用
2、將作法1雞腿捲起並用棉線綁緊，放入蒸盤內，將厚紙巾蓋在雞腿上並淋上紹興酒（*需確認完全浸溼並包覆雞腿）
3、外鍋放1.5杯的水，蒸至開關跳起。稍涼後放置冰箱冰一晚隔天取出切片，冰涼好吃的醉雞就完成囉！

心得：

雞肉捲起後口感扎實又Q彈，雞肉帶點淡淡酒香，冰冰涼涼的在夏天吃真的很爽口噢！

小撇步：

1、原食譜是酒需浸滿整個雞腿，但利用廚房紙巾後可以減少酒的用量，又能達到包覆雞腿的效果噢！

arrow
arrow
    文章標籤
    美安 美安台灣 SHOP.COM 全新生活 全新生活食譜 食譜 減重 減肥法 減肥餐 減肥瘦身 產後瘦身 雞肉 雞肉料理 雞肉食譜 醉雞 醉雞食譜 紹興酒 白肉
    全站熱搜

    Abby艾比 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄