[全新生活] 食譜-韭香涮肉片 @ 艾比的謬思空間

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很多人常常覺得減肥=節食，這樣的觀念在全新生活裡是錯誤的噢！
其實不正確的減重方式，不但可能會瘦到肌肉不是脂肪，復胖的機率也相當高噢！

「韭香涮肉片」
材料：
韭菜3-4把／小番茄5-6顆／豬五花薄肉片200公克（約市售火鍋肉片一盒）

調味：
醬油1大匙／味霖1小匙／米醋1小匙／香油1小匙／檸檬汁15克（約半顆）／鹽少許

作法：
1、韭菜切末，小番茄切十字川燙剝皮切丁備用
2、將所有調味料混合均勻，作法1加入靜置約10分鐘
3、川燙肉片熟後撈起，淋上作法2即可
心得：
肉片帶些微油脂，搭配淋醬的韭菜跟番茄丁一起吃，真的很清爽鮮嫩，而且超級簡單的噢！！
小撇步：
1、韭菜洗淨後要擦乾，這樣香氣會釋放出來噢
2、豬肉片也可換成雞肉片、魚片、蝦仁等白肉，會更健康喲